Le Mondial Des Arts Sucrés est un projet qui m’a tout de suite séduit. Lorsque mes amis Jean-François Langevin et Bruno Pastorelli, Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers, m’ont exposé la volonté de mettre en place un concours international innovant composé de binômes homme-femme, je n’ai pas hésité une seconde avant d’accepter d’être Président de Jury.

Aujourd’hui, nous sommes à l’aube de cette troisième édition et j’éprouve toujours la même fierté d’être associé à cette compétition majeure de la Pâtisserie internationale.

Intriguer le public et les confrères en développant ce concept unique au monde est selon moi la clé du succès et je pense que DGF et EUROPAIN l’ont très bien compris en s’associant pour créer le Mondial Des Arts Sucrés.

Venez donc nombreux découvrir ces jeunes talents à l’audace créative du 03 au 06 mars 2012 !

Pascal Niau

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier